Entre el diario y el recetario: la reivindicación de la escritura íntima en la trilogía culinaria de Laura Esquivel

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Publicado: Jan 31, 2020

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Sarah Maria Piazza
Morehouse College
Estados Unidos
Biografía
Núm. 23 (2020): Especial Autoficción, discurso político y memoria histórica, Miscelánea, Páginas 257-285
DOI: https://doi.org/10.30827/rl.v0i23.9281
Recibido: Apr 18, 2019 Aceptado: Nov 1, 2019 Publicado: Jan 31, 2020
Derechos de autor

Resumen

¿Qué sucede cuando una novela se disfraza de diario íntimo y de recetario, dos géneros al parecer disímiles?  El trabajo presente pretende desentrañar esta pregunta mediante un análisis de la trilogía culinaria de la escritora mexicana Laura Esquivel:  Como agua para chocolate (1989), El diario de Tita (2016) y Mi negro pasado (2017).  Algunas definiciones del diario íntimo y de la intimidad como fenómeno histórico arrojan luz sobre las funciones de la escritura íntima que El diario de Tita imita.  Contrasto el espacio íntimo del diario con el espacio privado de la cocina en las primeras dos novelas.  Aunque ambos espacios pueden resultar transgresores a su manera, el diario le confiere a su escritor la libertad especial de reflexionar y de autodefinirse. Para profundizar en el contraste entre el diario y el recetario, recurro a uno de los prototipos latinoamericanos del recetario que intercala el relato:  Cocina ecléctica (1890) de la escritora argentina Juana Manuela Gorriti.  En última instancia, analizo la ausencia de la escritura íntima en Mi negro pasado para respaldar el argumento de que la trilogía defiende el derecho a la intimidad y reivindica la escritura íntima dentro del espacio privado de la familia y del espacio público de la sociedad.

Palabras clave:

diario íntimo, individualismo, intimidad, Juana Manuela Gorriti, Laura Esquivel, modernidad, recetario

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