Vol. 39 Núm. 3-4 (1998)

Artículos Originales

Estudio preliminar del aceite esencial de pistacia terebinthus L

Fernández, A. M., Camacho, A. M., Fernández, C., Pérez, P. , Altarejos, J.

185-191
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Artículos de revisión

Papel de la calidad de la grasa de la dieta sobre los niveles postprandiales de secretina, colecistoquinina y polipéptido pancreático en humanos

González M.V., Yago M.D., Mañas M., Calpeña R., Díaz R., Martínez-Victoria E., Mataix J.

165-173
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Respuestas del polipéptido pancreático y péptido YY a fórmulas líquidas con grasas de diferente grado de insaturación (aceite de oliva y girasol) en humanos

Yago M.D., González M.V., Martínez-Victoria E., Mataix J., Medrano J., Calpeña R., Martínez M.A., Mañas M.

175-184
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