Terapéutica bromatológica, a finales del siglo XIX.

Autores/as

  • J Boatella Riera Departamento de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona.

Palabras clave:

fórmulas magistrales, terapéutica, alimentos-medicamentos, historia de la farmacia

Resumen

Se describen las fórmulas magistrales elaboradas exclusivamente con alimentos incluidas en el Formulario de Bouchardat (1809 – 1866) del año 1885. Sobre un total de aproximadamente 136 fórmulas, los principales “grupos terapéuticos” representados correspondían a los antiflogísticos (26,4 %), estimulantes (20,6 %), tónicos (12,5 %), purgantes (12,5 %) y atemperantes (8,8 %). Así mismo se valora el impacto posterior de dichas preparaciones por lo que al desarrollo de productos dietéticos y alimentos funcionales se refiere.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Descargas

Publicado

2012-03-20

Cómo citar

1.
Boatella Riera J. Terapéutica bromatológica, a finales del siglo XIX. Ars Pharm [Internet]. 20 de marzo de 2012 [citado 17 de noviembre de 2024];53(1):23-7. Disponible en: https://revistaseug.ugr.es/index.php/ars/article/view/4659

Número

Vol. 53 Núm. 1 (2012)

Sección

Artículos especiales

Licencia

Los artículos que se publican en esta revista están sujetos a los siguientes términos en relación a los derechos patrimoniales o de explotación:

  1. Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, la cual se distribuirá con una licencia Creative Commons BY-NC-SA  4.0 que permite a terceros reutilizar  la obra siempre que se indique su autor, se cite la fuente original y no se haga un uso comercial de la misma.
  2. Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la fuente original de su publicación.
  3. Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en repositorios  institucionales o en su página web) antes y durante el proceso de envío, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto).