Los glúcidos del higo chumbo

  • MIGUEL MONTEOLIVA HERNÁNDEZ

Resumen

A study is made of prickly pears carbohydrates, glucose, levulose and sucrose are found, and respective average values are: 7,07% 3,89% and 0,50% in the pulp and 2,10%, 1,18 and 1,08 in the peel. There is a constant ratio among the relative values of all the monosaccharides, there being practically twice as much glucose as levulose.

Citas

MONTEOLIVA M.-Laboratorio, 25, 1, 14, 1958.

MONTEOLIVA M.-Bol. Univ. Granada. Farm. III. 83, 94-1959.

PAECH H., TRACEY M. V.-Moderne Methoden der Pflanzenanalyse. Volumen II. Springer-Verlag. Berlín, 1955.

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Cómo citar
1.
MONTEOLIVA HERNÁNDEZM. Los glúcidos del higo chumbo. Ars Pharm [Internet]. 20 de diciembre de 1959 [citado 2 de diciembre de 2022];1(1):31-6. Disponible en: https://revistaseug.ugr.es/index.php/ars/article/view/5783

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