Interferencias nutricionales sobre el metabolismo glucídico
Resumen
La gluconeogénesis es el proceso metabólico mediante el cual es sintetizada la glucosa a partir de precursores no glucídicos, tales como piruvato, lactato, glicerol y un gran número de aminoácidos. En mamíferos, la gluconeogénesis ocurre fundamentalmente en dos tejidos, el hígado y la corteza renal. Tradicionalmente se ha considerado al tejido hepático como el principal encargado del mantenimiento de los niveles de glucosa sanguíneos, mientras que la corteza renal sería el tejido capaz de aportar glucosa al organismo entero de una forma constante y reducida, sin cambios adaptativos aparentemente significativos. Sin embargo en los últimos años se ha puesto de manifiesto que el tejido renal es capaz de adaptarse a diferentes situaciones de incapacidad hepática varíe considerablemente. En este artículo se resume la adaptación de las diferentes rutas metabólicas que operan en cada tejido al estado nutricional y hormonal que domina en ese momento.
Descargas
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Los artículos que se publican en esta revista están sujetos a los siguientes términos en relación a los derechos patrimoniales o de explotación:
- Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, la cual se distribuirá con una licencia Creative Commons BY-NC-SA 4.0 que permite a terceros reutilizar la obra siempre que se indique su autor, se cite la fuente original y no se haga un uso comercial de la misma.
- Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la fuente original de su publicación.
- Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en repositorios institucionales o en su página web) antes y durante el proceso de envío, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto).
