El Pago agrícola del Fatinafar (Granada) y los elementos patrimoniales conservados en el mismo
Mots-clés :
Patrimonio agrícola e industrial, Evolución del paisaje, Ingenio de San Juan y Azucarera de San Isidro, Cortijos de Peña, del Albañil, de San Juan de Dios y del Jabonero o de San Antonio, Acequia del Jaque y Acequia Gorda, Apeos de Antonio Loaysa, Mapa toRésumé
El Pago del Fatinafar estuvo constituido por tierras de regadío en la Vega de Granada, situadas en el extremo noroccidental del término municipal de esta ciudad. Constituye un caso excepcional, pues se han conservado los datos de los sucesivos apeos y catastros relativos a este pago desde el siglo XVI hasta nuestros días, lo que permite recomponer su configuración y la evolución morfológica del mismo a lo largo de estos siglos. A finales del siglo XIX albergó al Ingenio de San Juan, y desde principios de la centuria siguiente a la Fábrica Azucarera de San Isidro, que en su conjunto constituyen uno de los complejos fabriles más importantes del entorno de Granada y un patrimonio industrial de primera magnitud.
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