Estudio analítico de los aceites de oliva de consumo en Granada y selección de técnicas analíticas para la detección de fraudes. II. Cromatografía en fase gaseosa

Autores/as

  • F. Lázaro
  • R. García-Villanova

Resumen

Se ha realizado un estudío analítico por. cromatografía gaseosa de 34 muestras de los aceites vendidos en Granada. La cromatografía gaseosa confirma la adulteración de las muestras 12, 22.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Descargas

Publicado

1977-06-20

Cómo citar

1.
F. Lázaro, R. García-Villanova. Estudio analítico de los aceites de oliva de consumo en Granada y selección de técnicas analíticas para la detección de fraudes. II. Cromatografía en fase gaseosa. Ars Pharm [Internet]. 20 de junio de 1977 [citado 28 de marzo de 2024];18(3):305-10. Disponible en: https://revistaseug.ugr.es/index.php/ars/article/view/24889

Número

Sección

Artículos Originales