Los pequeños productores de aguacate del Ejido y la Comunidad de San Francisco Peribán, Michoacán (México)

Résumé

Les institutions publiques liés à lagriculture conseillent souvent supprimer, dans le carré des cultures, ceux qui Mexico navait pas avantage de concurrence, tels que les grains, et, an contraire, augmenter ceux que peuvent se introduire plus facilement et avec plus revenu au marché: fruits et lègumes. Ce travail analyse le cas de ejidatarios et comuneros depuis quelques decennies de produire avocat, une culture nettement commerciale et en puissance exportable. On analyse, premiérement, les revenus que lactivité a fourni a ses producteurs et, en suite, les restrictions que ils ont saffronter pour être en competition dans un marché ouvert, contrôlé par le grands producteurs et/ou par les grands entreprises commerciales internationaux.