La sustitución del trigo por cebada en tierras ejidales de riego de Guanajuato, México: Una alternativa efímera

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Publié : Feb 26, 2005

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Auteurs-es

  • Cristina Steffen Riedemann Departamento de Sociología. UAM Iztapalapa
  • Flavia Echánove Huacuja Instituto de Geografía, UNAM
Vol. 37 No. 2 (2005), Artículos, Pages 135-151
Reçu: Feb 26, 2014 Publié: Feb 26, 2005
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Résumé

La rentabilité des grains mexicains s’effondra après l’ouverture au marché agricole international.Pour compenser les pertes les « ejidatarios » ont assumé différents alternatives. Une d’elles est le change dans le carré des cultures. Ce travail analyse la substitution du blé par orgeréalisé par « ejidatarios » de Guanajuato qui disposent de terres d’irrigation. Nous évaluerons larépercussion de cette expérience et ses chances de réussite.

Mots-clés :

México, petits producteurs, substitution de cultures, orge, blé, agriculture de contrat

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Comment citer

Steffen Riedemann, C., & Echánove Huacuja, F. (2005). La sustitución del trigo por cebada en tierras ejidales de riego de Guanajuato, México: Una alternativa efímera. Cuadernos Geográficos, 37(2), 135–151. Consulté à l’adresse https://revistaseug.ugr.es/index.php/cuadgeo/article/view/1664