Reconversión agroindustrial en busca de la integración al mercado mundial. Caso: Oasis del Oeste argentino

Résumé

La décennie des années 90 comporte dimportants changements tant au niveau local comme au niveau mondial. En Argentine, les investissements dorigine étrangère et lapplication de mesures politiques visant la transformation de la production ont provoqué de multiples effets. Dans le ca particulier des oasis de la région de Cuyo oasis cuyanos en espagnol situées à lOuest de notre pays, et surtout dans celles de Mendoza, lactivité viticole a atteint ce but. Cest à partir dune approche fonctionnelle des parcelles quon essaie didentifier les modifications opérées dans les chaînes de la production agroindustrielle. Mécanisme qui dailleurs a permis la mise à jour de nombreuses disparités. Mais, pendant que la viticulture mène à bien ce processus de transformation, la majorité des agriculteurs voués soit à la culture des vignes et à la production du vin, soit aux autres activités agroindustrielles, se voit exclue dudit processus car impuissante et dépourvue de ressources pour concurrencer dans les marchés locaux ou autres. Actuellement le besoin dun changement simpose au niveau du système de rapports. La création de complexes agroindustriels ayant la participation non seulement de la grande mais aussi de la petite et la moyenne entreprise (PYMEs), savère la solution qui permettrait lintégration au marché mondial.