La calidad de las prácticas agrícolas en el proceso de transformación de la agricultura ecológica en Enguera y Anna (Comunidad Valenciana)

Résumé

Les transformations agronomiques nécessaires pour substituer les techniques conventionnelles par les écologiques provoquent une période de reconversion. Dans ce travail nous proposons une méthode pour déterminer cette période à partir de la qualité des pratiques agricoles; il s'agit d'une information obtenue grâce à des enquêtes répondues par les agriculteurs. Ces enquêtes offrent de l'information, aussi bien qualitative que quantitative, sur le tipe de culture, l'application de facteurs de production, tout en considérant la dose et le risque des engrais et des pesticides et les caractéristiques des pratiques agricoles. Aprés une evaluation des résultats, nous élaborons un index qui établit le degré de difficulté pour la transformation à l’agriculture écologique. Cette mèthode a été appliquée dans 75 parcelles d’Enguera et d’Anna, tout en annalysant en 49 d'elles, les caractéristiques physiques et chimiques des sols.