Le tourisme et le patrimoine comme moteur du développement rural : le cas des caves historiques de Fermoselle (Zamora)
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Résumé
La protection et la récupération du patrimoine culturel sont devenues une stratégie pour générer des ressources touristiques qui contribuent au développement économique territorial. Les zones rurales touchées par le dépeuplement ont rejoint cette tendance qui a commencé dans les zones urbaines. La province de Zamora, et plus particulièrement les zones les plus proches de la frontière avec le Portugal, est riche de ce patrimoine culturel, mais perd des habitants depuis des décennies. En suivant cet argument et en prenant comme exemple la route des caves historiques de Fermoselle promue par le GECT Duero-Douro, cet article analyse le travail réalisé dans cette ville de Zamora pour connaître le nombre réel de caves du centre ville, ainsi que leur état de conservation, sur la base du dernier recensement effectué par la Mairie en 1963. L'étude a été réalisée sur le terrain au moyen d'enquêtes et d'entretiens avec les habitants de la commune. Les résultats nous permettent d'affirmer que Fermoselle a des possibilités raisonnables de développement économique en favorisant la valorisation de ses caves historiques par une coopération entre les différents agents économiques basés dans la commune et sa région.