Salinas Arreortua, Luis Alberto, y Luz de Lourdes Cordero Gómez del Campo. «Transformación De Los Mercados En La Ciudad De México. Reproducción Fallida Del Modelo Gourmet». Cuadernos Geográficos 60, no. 1 (octubre 13, 2020): 225–243. Accedido marzo 28, 2024. https://revistaseug.ugr.es/index.php/cuadgeo/article/view/11419.