Pérez Samper, María de los Ángeles. «La Historia De La Historia De La alimentación». Chronica Nova. Revista de Historia Moderna de la Universidad de Granada, no. 35 (febrero 20, 2009): 105–162. Accedido octubre 5, 2024. https://revistaseug.ugr.es/index.php/cnova/article/view/1632.