Arias de Saavedra Alías, I. 2011. PÉREZ SAMPER, M.ª de los Ángeles, Mesas y cocinas en la España del siglo XVIII, Gijón, Ed. Trea, 2011, 477 pp. Chronica Nova. Revista de Historia Moderna de la Universidad de Granada. 37 (may 2011), 438–440. DOI:https://doi.org/10.30827/cn.v0i37.4801.