PUERTAS P, ARTACHO R, LÓPEZ H, LÓPEZ M. Cambios en los ácidos grasos del tejido adiposo subcutáneo durante la maduración del jamón serrano blanco . Ars Pharm [Internet]. 20 de enero de 1997 [citado 5 de mayo de 2024];38(1):71-6. Disponible en: https://revistaseug.ugr.es/index.php/ars/article/view/21408