Huerta Leon, J. R., J. . Samaniego Joaquin, D. . Puma Quispe, y J. . Soria Quispe. «Quitosano De Cangrejos Con Actividad Antimicrobiana En Compotas Artesanales De plátanos». Ars Pharmaceutica (Internet), vol. 63, n.º 4, septiembre de 2022, pp. 335-44, doi:10.30827/ars.v63i4.25982.