Bello, J., y García-Benito, J. M. «Estudio De La contribución De vísceras Y Despojos De La Canal De Cerdo a La Calidad De Las Emulsiones cárnicas». Ars Pharmaceutica (Internet), vol. 22, n.º 3, junio de 1981, pp. 281-96, https://revistaseug.ugr.es/index.php/ars/article/view/25015.