M. . Martínez-Cayuela, M. C. . Plat, L. . Sánchez de Medina, A. . Gil, y M. J. Faus, «Evolución de diversas actividades enzimáticas durante la maduración del chirimoyo n atmosfera controlada », Ars Pharm, vol. 27, n.º 4, pp. 371–380, sep. 1986.