BARÓL., JIMÉNEZJ., MARTÍNEZ-FÉREZA. y BOUZAJ. (2001) «Péptidos y proteínas de la leche con propiedades funcionales», Ars Pharmaceutica (Internet), 42(3-4), pp. 135-145. Disponible en: https://revistaseug.ugr.es/index.php/ars/article/view/5691 (Accedido: 14agosto2022).