Huerta Leon, J. R., Samaniego Joaquin, J. ., Puma Quispe, D. . y Soria Quispe, J. . (2022) «Quitosano de Cangrejos con actividad antimicrobiana en compotas artesanales de plátanos», Ars Pharmaceutica (Internet), 63(4), pp. 335–344. doi: 10.30827/ars.v63i4.25982.