SANKALIA, M., SANKALIA, J., SUTARIYA, V., & MASHRU, R. (2007). Pepsina capturada en gránulos gelificados de κ-carragenato reticulados mediante actividad ionotrópica para una mejora de la estabilidad: Optimización y caracterización fisicoquímica mediante el diseño de Box-Behnken. Ars Pharmaceutica (Internet), 48(3), 213–247. Recuperado a partir de https://revistaseug.ugr.es/index.php/ars/article/view/4947