Huerta Leon, J.R., Samaniego Joaquin, J. , Puma Quispe, D. y Soria Quispe, J. 2022. Quitosano de Cangrejos con actividad antimicrobiana en compotas artesanales de plátanos. Ars Pharmaceutica (Internet). 63, 4 (sep. 2022), 335–344. DOI:https://doi.org/10.30827/ars.v63i4.25982.