Caldo, P. (2013) «Recetas, ecónomas, marcas y publicidades: la educación de las mujeres cocineras de la sociedad de consumo (Argentina, 1920-1945)», Arenal. Revista de historia de las mujeres, 20(1), pp. 159–190. doi: 10.30827/arenal.v20i1.1404.