Caldo, P. 2013. Recetas, ecónomas, marcas y publicidades: la educación de las mujeres cocineras de la sociedad de consumo (Argentina, 1920-1945). Arenal. Revista de historia de las mujeres. 20, 1 (nov. 2013), 159–190. DOI:https://doi.org/10.30827/arenal.v20i1.1404.